Ingrédients 500g de galettes. 5 tomates. 10 gousses d’ail. 2 poivrons. 3 piments verts. Sel. Préparation : 10 minutes

Préparations

• Piler finement au mortier, l’ail et le sel, ajouter les tomates pelées et égrenées, les piments et les poivrons épépinés. Les piler grossièrement.
• Ajouter ensuite les galettes toutes chaudes émiettées.
• Bien mélanger et servir immédiatement. Saupoudrer de coriandre hachée.

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