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Ingrédients 500g de semouline 6cl d’huile soit 3 cuillères à soupe. 20g de Smen. Sel. Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes

Préparations

• D’une part, pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile et le smen fondu en la mouillant progressivement d’eau afin qu’elle devienne ferme durant 5 minutes.
• Former une boule et l’abaisser en rond d’une épaisseur d'1 cm.
• Piquer toute la surface avec les dents d’une fourchette et cuire les deux faces sur une tôle préchauffée et non huilée.

A noter

• Semoule très très fine.

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Commentaires (2)

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nawel bouzaiha
Par Invité, avril 17, 2012

je souhaite la paix et pleins d'amour pour touts le mondes

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Al Qaïda au Maghreb menace de frapper lors du mondiale en Afrique du Sud
Par Invité, avril 13, 2010

Il faut arreter cette propagande ! On veut faire peur.
Les riches continuent de s'enrichir, on continu à pomper le petrole et le gaz, on a contruit un mur entre les pays du sud et les pays du nord.

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